粽子是人们端午节的必吃食品,有些家庭选择自己做。
但是对于大城市的人来说,自己做粽子是不可能的,一是没时间做,二是真的不知道怎么做。
但这并不能阻止我们吃粽子,所以“买”粽子成了都市主妇的节前计划。
我们知道超市餐厅里的端午粽子一块不到六七块钱,多则一百多块钱。
在路边小摊上,偶尔能找到单价不到三元的粽子,大小相当“可观”。
为什么对比如此鲜明?俗话说,一分钱一分货。
正如专家所说,有昂贵的东西。
端午粽子购买攻略,如何买到优质粽子?我教你三招。
端午粽子购买攻略:
1、粽子的绿叶可能经过化学翻新
如果粽子穿着夸张华丽的“绿色”衣服,很有可能是用硫酸铜溶液翻新过的粽子,颜色不自然;而只有穿“便衣”的才是真正的“灰姑娘”。
2、原材料质量要优
端午粽子的好坏很大程度上取决于原料,比如粽子的产地、馅料的质量和粽叶的细度。
至于这个环节,只能靠“嘴”来判断好坏。
比如广州酒家今年的馅料是新鲜五花肉;大多数公司使用味精作为调味料,而鹿野居则使用原装进口的日本高汤(这种高汤经常用作日本拉面的汤底)将糯米和青豆混合在一起。
3、看外包装够不够“诚意”
如何买到优质粽子?一个糊涂的“端午粽子”不会在包装上花太多心思,会“马虎”。
记者观察到,比如广州酒家的粽子就是真空包装的。
采用复合可乐丽高阻隔材料制成的真空包装蒸煮袋,经真空包装杀菌,常温储存循环,微波加热后即可直接食用。
市面上的镀金属袋,如铝铂袋,不能直接用微波炉加热。
当然,“诚意”太重了,粽子的外包装也太华丽了。
一个端午粽子卖几百,一般人买不起!
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