油炸菜夹馍或者油炸串串夹馍是街边小吃之一，走在一些卖小吃的地方，或是街边小摊，步行街上随处可见油炸菜夹馍摊位的前的食客络绎不绝
其实油炸串串菜夹馍核心的技术，就在于酱料的好坏。
它里面有很多种香料，还有孜然，辣椒面，花生碎等天然食材，让人还没吃香味浓郁，垂涎欲滴。
把炸好的菜夹进事先炸酥了的饼里，抹上用油泼过的孜然和辣子面。
食材的搭配可以很丰富，比如金针菇，茄子，豆角，青椒，香菇，培根，香肠，里脊，鸡排，青菜，香菜等等，都是不错的夹馍的菜品
嘉诺餐饮油炸串菜夹馍培训：
1.菜品的选购与处理技术
2.菜品的穿制技术培训
3.油炸串串菜夹馍秘制辣椒酱配方做法技术培训，
4.油炸菜油炸馍不同物的炸制时间技巧
5.夹菜、刷酱、夹馍技术培训
油炸串夹馍是经久不衰的美食，年轻人喜欢。
口感鲜香麻辣，孜然浓郁，油炸的酥脆口感，很多人都很迷恋那个味道
想学油炸串串夹馍，不妨来嘉诺实地考察下，品尝味道，了解公司正规性，良心建议：学技术绝不是网上对比下这么简单，一定是要考察对比的，了解清楚服务、公司正规性、口味好坏。
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