卤肉凉菜培训哪里有？核心技术配方去哪里学习？卤肉、凉菜培训需要多久时间？卤肉凉菜是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，凉菜有素拼凉菜，还有街边摆摊凉拌菜。
凉菜卤菜已经越来越离不开人们的餐桌，备受餐桌的热爱和亲睐。
学习正宗凉菜卤肉技术就来西安嘉诺餐饮！
嘉诺餐饮卤肉凉菜培训内容：
1.数十种秘制香料的认识及原理配比使用；
2.秘制香料的前期处理及配方；
3.清水调汤的配方及老汤的制作；
4.调味，调香，调色的技术及配方；
5.各种产品的卤法及保存；
6.卤汤的保存方法，让老汤百年不坏的秘制方法；
7.香辣，清香，麻辣，重辣等不同味型的制作。
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嘉诺餐饮培训的优势
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、经验丰富的老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践练习中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
核心配方传授/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/
联系人： 嘉诺妮妮
电话/微信：18220197825
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