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西直门厨师证培训中级厨师证报考条件厨师培训

2020-2-11 17:04:16 浏览:164次

西直门厨师证培训中级厨师证报考条件厨师培训 中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
厨师另可分为:中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师。
中式烹调师职业资格证书属国家职业资格证书,职业资格证、就业的通行证,资格考试分为理论《中式烹调师理论知识》考试和《中式烹调师实操知识》专业能力考核,厨师找工作必须持证上岗。
中式烹调师可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别。
初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分;技师,高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。
理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。
考试合格者,由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书(证书长期有效,无需年审,该证书是中式烹饪师/厨师/职业技能水平的资格凭证)。
提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底电子版照片1张(一张需要扫描版)、工作年限证明件一份.

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