1菠菜清洗干净。
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。
盐和油的量在原料外。
大概盐1克，油5克。
3.焯好水的菠菜放入冷水中。
4.放凉后切成三厘米的小段。
5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟。
6.然后过滤。
7.过滤好的菠菜汁。
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团。
9.然后擀长。
最好用压面机方便。
10.再擀薄些。
11.切成面条。
上面撒些玉米淀粉防沾。
面条做好后。
放在10倍的开水里煮熟即可。
12.肉末放在油锅中炒香。
13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝。
14.加上调料翻炒均匀即可。
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2.自我实践：备原材料，老师旁边检查指导。
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包教包会，学会为止。
学校承诺： 100传授正宗配方；100现场实践学习；100支持免费技术升级；100包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
西安美食汇核心声明：西安美食汇只有实实在在的教学。
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1：课程训练是一次性收费吗？
答：您好！咱们的训练课程为一次性收费，半途不再收取任何其他费用。
2：学做一个菜品要多长时间能学会？
答：您好！咱们的单个菜品课程一般5-7天能学会。
具体要学多久，这个得看您个人的掌握才能。
咱们学校许诺：包教包会，亲手操作，学会停止。
3：我连厨房都没有进过，能学会吗？ 菠菜面技术学习
答：您好！咱们这儿学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一教授技能，自己上手操作，并且还有一套标准的菜品制作技能教材材料，学习起来比没有人教，肯定会快许多。
另外，在学的时分您还能够边学边记，这样肯定能学会的哦。
并且咱们主要以实践着手操作为主，理论为辅，练会停止！ 菠菜面技术学习
4：质料设备是不是要从你们这收购？
答：您好！咱们不出售原材料与设备。
不过在训练期间，西安美食汇的师傅会跟每位学员解说，一切的原材料和操作设备要去哪里收购，让你开店或摆摊不必愁。
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