哈尔滨水的PH值是多少适合做糕点

哈尔滨水的PH值是多少适合做糕点？答案是：水的pH值（酸碱度）,比较适合做面包的水PH值是5.5-6.5 ，哈尔滨的原水水质是碱性偏大，一般在8.0以上，所以无法达到做糕点对水质PH值的要求。
这就得对原水做处理了。

PH值(氢离子浓度）是制作面包时，非常值得参考的数值。
原料的pH值、中种的pH值、面团的pH值、成品的pH值等，由这些数值中可以想像出许多状态。
制作面包时，被认为略酸性(pH值5.2～5.6）的水较佳，碱性较强或是酸性太强都不适合。
水的pH值主要是影响面包酵母活性、乳酸菌的作用、酵素作用以及面筋的物理性等等。

现在咱们不管是自来水还是井水的水质是达不到这个要求的，随着人类社会科技，工业的不断发展，随着水危机的频繁爆发，人们越来越关心饮水健康的问题，造成水污染的因素是多方面的，向水体排放未经过妥善处理的城市生活污水和工业废水，施用的化肥农药及地面污染物被雨水冲刷，随地面径流入水体，随着工业生产的发展和社会经济的繁荣，大量的工业废水和生活污水排入水体，水体污染日益严重。

由于水的污染，不管是饮用水，还是各行个业的用水，都得经过净化才能饮用，家用净水机可以运用家庭上，因为他的出水量小，用到工业上他就不适合了，不光出水量供应不上，他的净水质量也是不行的，那么什么样的净水设备适合工业行业呢，比如糕点厂它就是一个厂家了，做糕点销往个地用水量和用水质量都是非常严格的，反渗透水处理设备就是一款出水量大，出水水质达到纯净水的一款水处理设备，经反渗透处理的水碱性会衰减到5-6左右，比较适合做糕点等食品使用。
也由于去除了原水的杂志，细菌，金属离子等，这样做出来的食品口感更好，保质期也会更长。

水处理反渗透设备分成两大部分组成；

一，预处理部分由原水泵.石英砂过滤器.活性炭过滤器，软化树脂或阻垢剂加药系统组成，主要是去除原水中含有的泥沙.铁锈.胶体物质.悬浮物.色素.异味.生化有机物，降低水的农药污染有害物质。
还可以去除水中的钙镁离子水的硬度，防止水垢形成，保护反渗透膜不受大颗粒物质的破坏，延长反渗透膜的使用寿命。

二，反渗透主机部分，主要由增加泵，膜壳，反渗透膜，控制电路等组成，是整个水处理系统中的核心部分，反渗透膜对水中的盐分的过滤能达到99.4，反渗透膜的孔径是0.0001微米，是人头发的70万分之一，而一般胶体体积均大于等于0.1微米，乳胶大于等于0.5微米，大肠菌葡萄球菌等细菌体积大于等于0.2微米，悬浮物，微粒子等体积等于大于5微米，因此只有水分子和部分矿物质才能通过。

哈尔滨水的PH值是多少适合做糕点，人们正常饮用水的PH值是7-8，而做糕点的PH值是5.5-6.5，所以用反渗透水处理设备产出的水是可以适合做糕点的。

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