1、流动经营：可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等密度较大的地方现做现卖，生意肯定火爆。
这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。
最适合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。
2、连锁经营：已经具有一定经营规模，再寻求扩大发展的麻辣烫店，可在同一城市多设几个小吃车经营地点，以利于提高店铺利润和知名度，低成本扩张。
3、食堂经营：如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部 致富快餐车，实践证明此项费用低，销量大且稳定。
麻辣烫 4、租赁经营：在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。
这种经营必须有先天条件，就是旅游景区范围内，与旅游公司联手做。
5、店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置快餐车，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得！ 今天我们来给大家讲解一下有关多功能小吃车在具体选择??中广大用户比较看重的四点优势，在了解到这些之后，我们对多功能小吃车的一个发展现状也是有了一定的了解，下面我们来具体了解一下：
优势1、车身为铁皮喷漆，电动餐车，内部采用保温隔热防火棉及防火铝塑板，车身轻便，环保，高效，节能。
优势2、内部为两侧为304不锈钢台面，台面下可以堆放杂物。
后面有双层货架可供展示产品
优势3、底部双