插花作为一门造型艺术，就是根据一定的构思来选材，遵循一定的创作法则，把经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工的花材（即剪切下来的植物的枝、叶、花、果）插在瓶、盘、盆等容器里，形成一个优美的造型，要求融生活、知识、艺术为一体，并借此表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得一种精神上的美感和愉快。
插花的魅力正是在于通过搭配组合，可以把各种不起眼的材料组织成具有高雅情趣的艺术品。
插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术和艺术加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品，故称其为插花艺术。
插花与其他艺术如雕塑、建筑、绘画、书法、摄影等一样，都是通过形象和布局来展现美的造型艺术，具有共同的造型美原理。
插花作品的构思不同，选用的花材类型不相同。
线状花材、团块状花材、奇型花材、散状花材、衬叶各在其位，相互配合，相互呼应才能更好的表现作品的主题。
宁波非渔实训插花开店课程教学特色：
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(2)理论加实践全面进行;
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学习内容：
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2、花束设计：单面观、四面观、单枝花、多枝花、小品花束等；
3、小花篮及开业大花篮的设计；
4、盆花设计；
5、鲜花保鲜；
6、丝带编制、包装；
7、花店经营常识和技巧、花店营销等
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