娃酷网 |[切换城市][登录][注册]
搜索风云榜 | 商机推荐 | 会员签到免费发布信息网址大全

长沙湘菜培训 多味薄,少味厚

2018-3-21 10:53:40 浏览:71次

湖南厨师学校, 长沙湘菜培训,长沙厨师学校,湖南厨师考证,湖南湘菜培训,长沙厨师考证,湖南湘菜学校,长沙湘菜学校

古人强调,大道至简,这句话在烹调中同样适用。
大家在做饭时,要尽量味薄,少味厚,经常吃厚味对健康不利。
凡是能放一样调料的就不放两样,因为不少调料都有小毒,而各种各样的酱也有添加剂,自己做菜最好少放。

此外,多用原料互补,少用调料互补也是一个“简化”原则。
原料互补,如将三种杂粮同煮同吃,小米、玉米、大米或黄豆、燕麦、大米,可达到蛋白互补。
再如用花生油、豆油、菜籽油混合叫三合油,炒菜可起到脂肪互补。
又如把鲜鱼、鲜肉和鲜鸡放在一起炖的三鲜汤,既可美味互补又可蛋白互补。
这样的原料美味除加葱姜去腥外,一切调料都免放。

其实,对懂得生活的人来说,做饭是学无止境的,从营养搭配到色香味的调和,有太多神秘和喜悦等着我们去探索。
掌握其中的真谛,不仅能让我们身体更健康,也能为我们带来许多意想不到的乐趣。
认真投入每一道菜,你会从中获得厚报的。

学校名称:湖南宏达职业学校

联系人:蒋老师

热线电话:0731-84713918

移动热线:13975161431

咨询QQ:16626044

学校地址:湖南长沙市人民中路859号(原人民东路18号)

公司网址:www.0731hdxx.com

“长沙湘菜培训 多味薄,少味厚”该信息由会员自行发布。采用请谨慎,不贪小便宜,以防上当!
© 版权所有 娃酷网 手机版 粤ICP备19125541号-1