卤肉饭做法 卤肉饭哪儿有学 卤肉饭技术
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘老师 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
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特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信（除特价套餐之外）可适当优惠
卤肉饭是台湾极具特色的一道美食,选料和制作都很讲究,卤肉饭的.大特色在于卤肉的酱和汁的制作。
卤肉主要为手工切碎的瘦猪肉,这样做出来的卤肉比较有质感和口感。
卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成,熬制一道两个小时后,就可以倒在碎肉上。
卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙、肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散,青菜爽口,卤蛋味浓,肉汁粘稠。
本中心拥有极其丰富的卤肉饭制作经验,同时还具有一套完善的卤肉饭营销方案,我们在此承诺将会用.专业的技术,.实惠的培训价格,来帮助学员成功创业。
让学员真正地轻轻松松开店,稳稳当当的赚钱,开开心心做老板。
卤肉饭技术培训内容
1、卤肉饭原材料的认识和选用;
2、卤肉与卤汁的制作技巧;
3、卤蛋的制作技术;
4、各色菜品的处理与搭配技巧;
5、米饭的蒸煮技巧。
培训品种
1、香菇卤肉饭、 牛肉卤肉饭、 海带卤肉饭、 鸡翅卤汁饭、 排骨卤汁饭
2、炒芹菜香干、 炒辣椒炒肉、 炒麻婆豆腐、 炒花菜炒肉、 炒茄子炒肉
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
一般3-5天左右,视个人情况而定。
终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。