九宫格火锅的做法|老火锅底料批发加盟
联系人： 唐先生
电话： 18580651466(V信同号）
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。
旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。
本厂采用最新技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。
集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了高素质专业研发技术人才，并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。
顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。
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辣火老灶产品包括：
“重庆老灶火锅”底料系列，
“重庆老火锅”底料系列，
“川味老火锅”系列，“串串香”底料系列，
“清油火锅”底料系列，“清汤火锅”底料系列，
“干锅”底料系列，
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，
“重庆小面”系列等。
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火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料
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辣火老灶分享：
素什锦火锅(2)
原 料
主料：绿竹笋、红萝卜各1只，水发香菇4朵，索虾2个，素鱼翅1个。
调料：花生油l中匙，精盐l小匙，味精2小匙。
做 法
①绿竹笋削去老皮，洗净后切成块。
②红萝卜刷洗干净，削去外皮，切成块。
③水发香菇用清水漂洗干净，去蒂后切成块，挤去水分。
④索虾对半切开；素鱼翅洗净，沥净水。
⑤锅置火上，加入花生油烧热，下入香菇块炒1分钟，加入清水2中碗烧沸，倒人火锅里。
⑥火锅加热，再加入绿竹笋块、红萝卜块、紊虾、索鱼翅、精盐，烧沸后焖煮约5分钟，再加入味精调好味即成。
注：本品系我国台湾省地方传统风味锅肴。
联系人： 唐先生
电话： 18580651466
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