炒糖，一种油炸式糕点。
它是将其制作成类似于大手指的形状，然后油炸，最后挂浆，吃起来非常香甜酥脆，它保质时间长，适合批发销售。
乐天利糕点培训中心，有专业从事糕点行业30年的资深面包师亲自授课，除了可以提供炒糖的培训之外，还有近200种糕点可供学员选择。
培训大类有生日蛋糕、中式糕点、西式糕点、中秋月饼、汤圆、休闲食品、食品防腐技术等。
该培训中心面向全国招生，随到随学，提供一对一手把手教学， 全部以实操为主，包教包会，并免提提供食品机器品牌、厂家、材质、规格、价位等介绍，推荐最适合学员的设备，同时，培训中心提供糕点销售方案，推广铺货经验等。
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