广州一绝海鲜大咖加盟店的它是将多种海鲜原料分别加工成熟后，摆入特制的大咖专用容器内上桌的菜肴。
根据食客消费层次的不同，海鲜大咖的原料组成也是变化万千的。
那么到底这种海鲜大咖是如何制作而成的呢？马上
跟着一绝海鲜大咖加盟店老师来看看吧！
让我数数：龙虾，钉螺，皮皮虾，扇贝，生蚝，鲍鱼，鱿鱼......我的天呐！！
小编点的”海鲜大咖“这么起范儿
市面上有很多海鲜，烤串，对于说的上来名字的店家，生意几乎平分秋色，谁都不甘示弱，而对于“志存海鲜大咖”来说，维护原有客流，并不断有新的客流引入的最大秘诀，就是保证口感、菜品的质量一如既往。
这比任何
优惠活动更来得实际。
海鲜大咖加盟店老板说，他们的每一颗钉螺都是先处理干净，一个一个炸过，不怕费工费时，为的就是保证不会有砂砾，一颗都不允许出现。
（这是处女座的典型啊~）
一整只虾的个头超过10cm，在这小编还特意用自己的手做参考，去掉虾头虾尾，还是依旧有料，虾肉饱满，整锅的海鲜味充斥在肉身上，咬下去还富有一丢丢的弹性，虾的香气立刻充斥在整个口腔！如果有口味重的真爱，小
编强烈建议只需沾少许的底料，就保证你不能自拔啊！
海鲜大咖加盟店老板说，虽然大多数人吃河蟹的比较多，但是为了让大家能够吃到饱满的蟹黄，干净卫生的饮食，一直沿用梭子蟹，虽然成本高，但就是图个让顾客“吃的爽”！
小心的取下固定梭子蟹的皮筋（老板可不可以贴心的先用剪子取掉呐？因为偶尔会不小心被蟹腿划到），每一只蟹腿里都藏着白皙的蟹肉，汤料的味道完全浸入里面，不管吃到哪个部位都依旧保持麻辣而鲜香的口感。
取下蟹盖，里面有着超出普通螃蟹的蟹黄（很多海鲜店的螃蟹里面根本就没有蟹黄！小编角度没抓好，不过真的很多），有图有真相哦~
小编面对这一大“盆”美食的时候，最享受的是不停的发现宝藏~在四个滑嫩的鲍鱼下面还有一只不起眼的多宝鱼。
先炸后炖，外皮虽没有之前的酥脆，但炖的过程中更好的保护了鱼肉的鲜嫩，外形完整。
随手夹上一小块，没
有多余的鱼刺，看似寡淡无味，放入口中，满齿留香，没有鱼腥味，略带麻，入口微辣。
在整个享受的过程中，“特制盆”在底部加入木炭，保持热度，让你对海鲜的热情不会冷却，只会更浓烈！
没有灌口的凉菜总会觉得缺点什么，小编随便点了两个尝尝鲜，微辣口味，可以接受哒。
或者你也可以点一份海鲜粥，绵软丝滑滑过咽喉，螃蟹、皮皮虾、大虾，像脱胎换骨似的，不仅味道上没有过分刺激的口感，还能品尝到藏在这些海鲜下面朴实的大米香气。
“海鲜大咖”之所以火,是因为它在大众餐饮中玩儿起了“新奇特”.乍一看它有足够吸引眼球的理由:量多、料足、模样壮观.海鲜可蒸可煮可辣炒,但一道菜里尝出所有味道可不容易,“海鲜大咖”做到了.这一份海鲜大咖里不
光海鲜种类繁多,做法也是不尽相同,经过不同处理的海鲜最后统一汇集到器皿中,成了一份“大杂烩”
广州开店一绝海鲜大咖加盟店地址：广州市番禺区市桥街大西路16号-番禺总工会三楼
海鲜大咖的做法步骤
1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（一定要切开欧，这样更软更入味），豆芽洗净。
2. 在锅内放入三分之一锅的水，将海底捞麻辣香锅料一包放入，加入盐、鸡精适量，烧开。
3. 将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内，再将螃蟹放在这些配菜的上方。
4. 待螃蟹略变红后放入大虾，浸入汤汁内，更入味。
中到大火煮5至7分钟，待大虾与螃蟹红透关火。
5. 这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦，海鲜鲜香诱人，配菜滋滋入味，建议可以在锅中浸泡一会儿再食用，我没有忍住直接开吃啦，不过吃的比较慢，越到后面越有滋味，尤其是豆腐泡，切开煮的特别软嫩多汁，超好吃。
6. 也可以根据个人喜好添加皮皮虾、蛤蜊、扇贝等海鲜。
待海鲜食用完后，可加入适量的水涮煮青菜，鲜面条等，也很不错欧。