网上常说：没有对比就没有伤害。
在现实生活中的确如此，尤其以餐饮行业来说，优秀餐饮品牌与普通餐饮品牌之间的对比落差简直太大了。
今天咱们就将拥有六百多年发展历史的孙大嫩酸浆豆腐和传统的豆腐做一个比较，希望能给广大创业者提供参考和借鉴，解决您创业目标不明确的问题。
1、比技术：传统的豆腐制作工艺比较老套，没有丰富的经验很难掌握，而且在制作过程中要使用石膏、卤水等，食品安全大受影响。
孙大嫩酸浆豆腐则是以酸浆物质取代石膏、卤水，安全性更高，而且操作更加简单，更容易受到消费者的喜爱。
2、比安全：传统的豆腐制作流程难以实现有效管理，从大豆原材料的引进到石膏卤水的添加都会给食品安全带来影响。
而孙大嫩酸浆豆腐坚持现代品牌运营管理策略，其选用的大豆都是指定种植基地提供，更有严格的管理规范，确保所有大豆绿色生态无转基因。
另外，孙大嫩酸浆豆腐还采用特有的酸浆技术进行豆腐点制加工，不使用石膏、卤水和任何食品添加剂，不仅在食品安全品质上表现出色，而且还富含乳酸菌有益成分，对人体有很好的营养滋补效果，深得老少中青顾客的推崇。
3、比知名度：传统的豆腐难有名牌问世，普通作坊的发展前景并不乐观。
孙大嫩酸浆豆腐则是获得了中国地理标志保护产品、齐鲁名吃品牌标志、中国非物质文化遗产认证，更是米兰世博会全球安全指定参展食品，也是各类知名媒体热烈推荐品牌，拥有广阔的发展前景。
孙大嫩酸浆豆腐比传统的豆腐拥有更显著的优势，也为创业者带来了更好的创业机遇。
加入孙大嫩酸浆豆腐，做成好事业当然更容易，你可以考虑下。
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