蛋二三跳锅通过长达三年的时间进行研发,集中了干锅、麻辣香锅、焖锅的所有优势,吃法独特、味道爽香。
并且实行去厨师化,无需炒制。
无明火、无油烟的餐饮模式,创新出人人是厨师的体验式餐厅。
蛋二三跳锅-----烹制独特,以焖为主,辅以涮烫,肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入锅,盖上盖,大火到小火,一焖到底。
蛋二三跳锅,不拘泥于传统,与时俱进、继往开来,酿制新配方、应用新工具、创造新吃法,跳锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,满足了人们新吃法,开拓了新市场。
蛋二三跳锅----新鲜爽嫩,因为焖,生水下料,一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,故不走味,新鲜如故,美味爽口,方便快捷----蛋二三跳锅,采用现代化高效电炉,只需几分钟,一锅美味佳肴便沸腾而出,既满足了人们营养方便快捷的饮食理念,又符合现代化效率省时省事的要求。
干净卫生----蛋二三跳锅,不受污染,符合环保理念,对人体健康好处多多。
模式简单---蛋二三跳锅,操作方便,节省空间,一位服务员,一个跳锅就完全搞定。