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掌握餐饮命名的要点,杭州许可餐饮设计顾问案例分析

2017-3-26 22:56:10 浏览:39次

前两天,有好几个餐饮老板咨询小编如何给餐厅取名字,让小编意识到,现在大家是越来越注重自己的品牌包装了,这是一个好事情。
如今,市场细分已经成为了餐饮界的大趋势,通过起一个好的餐厅名字可以更加精准的展开营销,尤其是针对单品类的小微餐饮品牌。
今天,小编就为大家总结几个成功取名的小诀窍,让消费者一眼就能记住你!

注:文中具体展示的案例都来自于杭州许可餐饮设计顾问,感谢授权。

符合口语化特色:

首先要明确的是,餐厅的名字不是用来看的,而是用来说和听的,所以一定要符合口语化的特色,不能太拗口。
另外比起意思晦涩的名字,简单明了的名字更加容易传播。
比如“外婆家”、“炉鱼”、“黄太吉”,这些快时尚餐饮品牌的名字都非常简单,而且朗朗上口。
重要的是,当消费者向朋友推荐你的餐厅时,一个简单明了的餐厅名字也更加容易被记忆和识别。

案例:嗨漾自助美食

嗨漾自助美食是杭州最大的自助餐品牌,提供新式的无烟自助烧烤,由宾客自行挑选、拿取、自烹自食,能够满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求,形式活泼,顾客挑选性强。
其名字“嗨漾”是“海洋”的谐音,源自于品牌创始人对于自助美食的理解“自助餐厅是美食的海洋”。
此外,与“Hi Young”谐音,像是一句亲切的问好,能够瞬间拉近与消费者的距离,并且传递出“嗨在美味,漾出微笑”的品牌主张。

名字中体现品类:

餐厅命名必须符合行业属性和品类特征,并且要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。
比如“西贝莜面村”、“巴奴毛肚火锅”、“杨记兴臭鳜鱼”等,都将自己的爆款单品融入到品牌名中,以占领品类认知。
一个清晰的品类名称的确定,不仅有利于品牌的传播,也有利于明确品牌的定位。

案例:火啤串吧

火啤串吧是一家结合了餐厅和酒吧的新式餐饮,堪称“有乐队驻唱的撸串圣地”。
单从名字来看,“火”代表着年轻人的热情和火爆的环境,“啤”和“串”代表着他们的链条式烤炉和自酿的啤酒,“吧”则体现了酒吧的餐饮类型,这四个字简单的组合就能传递出火啤串吧热闹嗨爆的氛围,非常具有吸引力。

人格化的品牌名:

一个名字的背后,也同样表达着品牌的文化和调性,以及目标人群的审美和意趣。
当忠于自己,喜欢新鲜的8090后成为消费主体,餐饮行业就变得更加有趣和好玩了。
像“小猪猪”、“西少爷”、“局气”这些逗趣讨巧的名字不仅将品牌变得更加鲜活,而且大大吸引起人们的好奇心。

案例:猫大侠烤鱼

烤鱼无疑是一个爆款品类,既有“炉鱼”“江边城外”“探鱼”等知名连锁餐饮,也有“X记巫山烤全鱼”这样满大街的小店。
但从名字上看,却很少有品牌会将“猫”与“烤鱼”结合起来。
所以,当人们听到“猫大侠”这样非常具有神秘感和江湖气息的名字时,便非常容易进行记忆和识别。

俗话说人如其名,餐厅也是如此。
一个好名字的诞生不应该是拍脑袋决定,而应该多方考量。
在这里,小编希望分享的这些技巧能够对大家有帮助,当然如果大家足够重视的话,小编也推荐大家去找专业的品牌策划公司进行操作。

走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域。
2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁餐饮全案策划”。
经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索,创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。
以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖,开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意生态系统。

联系人:许总监

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