人们习惯把休闲食品称之为零食，在中国，零食的地位越来越高，这类食品也越来越受到各个年龄层消费者的青睐，随着中国的改革开放，很多国外知名品牌的零食开始进入中国市场，对于原本不太发达的中国市场形成了很大的冲击，这些国外名牌各占一摊，各打各的特色牌，其实我们不难发现，中国很多企业也开始模仿国外的食品经营模式，也希望能保住中国市场不会演变成彻底沦陷的境地，以品客薯片为例，这是全世界都闻名的薯片品牌，前期进入中国，确实吸引了很多消费者，但是随着国内一些知名品牌的诞生，品客也不得不开始大量投资进行再度的宣传，这也是感觉到了中国企业的冲击。
目前，我国每年人均消费休闲食品约30克，只相当于发达国家人均消费量3200克的9.3，这说明我国方便休闲食品有着广阔的增长空间。
我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土进口食品消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批休闲食品品牌的诞生。
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