在人类文明的发展进程中，色彩始终发挥着十分重要的作用，不仅丰富了人们的视觉享受，更能够通过视觉特征与象征性力量发挥出巨大的威力。
进入信息时代以来，人们每天都会接触到大量品牌标识或商品商标标记，间接加深了标识的辨识度要求。
而色彩作为其中最集中、最恒定、最大量的识别因素，越来越受到设计工作者的重视。
标识图形的色彩配置应着重考虑到各种色相、明度、纯度之间的关系，研究人们对不同颜色的感受和爱好，更好的表达设计主题。
本文便以餐饮业知名设计机构——杭州许可餐饮设计顾问的多个设计作品为例，为大家展示一下不同标准色之间的搭配与运用。
绿色系列代表作品：汤乃馨时尚养生炖品、果鲁番外卖
绿色是食物中最常见的颜色之一，象征着环保、健康和安全。
如果你仔细观察会发现，许多由国家相关部门制定的食品安全标识都选择绿色作为主色调，以输出食品绿色安全的象征性信号。
而在餐饮品牌标识中使用绿色，往往能够更加直接的传递出食材新鲜、自然养生的特质，成为众多餐饮品牌的首选。
如主打时尚养生炖品的餐饮品牌“汤乃馨”，其LOGO主体色调便选用了视觉效果友好的浅绿色，与其“天然养生”，“源滋源味无添加”的健康饮食新主张遥相呼应，吸引了大波都市时尚白领人群。
而在许可的另外一个作品“果鲁番外卖”中，则选用了较亮的绿色，象征着新疆天然阳光牧场的地域特色和果鲁番“大美新疆 美味天成”的品牌理念。
单从色彩上来说，亮色系的选用更加有利于在移动端外卖平台上的传播，吸引消费者进行选择。
红色系列代表作品：牛焱火锅、宝岛口福牛肉面
红色是餐饮品牌中使用最为广泛的颜色之一，受到了众多知名品牌的青睐，比如人们熟知的肯德基、可口可乐、味千拉面、西贝莜面村等。
这是因为作为三原色之一的红色不仅拥有单纯、强烈、鲜艳夺目的艺术效果和传播效果，而且在社会文明进化的过程中，人类为红色赋予了许多情感意义，更容易引起情感共鸣。
在中国传统文化中，红色是火的颜色，象征着吉祥和喜庆，而在饮食中最能够体现这一象征的便是火锅了。
亲朋好友围炉而坐，涮烫着各自喜欢的食材边吃边谈，口味差异都能够兼顾，这正是火锅经久不衰的原因所在。
牛焱火锅的LOGO设计采用主流字标设计形式，字形匀称、结构饱满，圆润的笔划间彰显着不凡的视觉张力。
选用的品牌标准色在中国红的基础上，增添了百分之十的黑，使之更加稳重而富有生命力，同时也体现了火锅这一品牌的餐饮色彩属性，象征着牛焱火锅红红火火，蓬勃发展。
而在宝岛口福牛肉面的LOGO设计中，则选用了较暗的红色作为标准色，配合民国风格的经典字形和传统线框，糅合成一个具有传统人文精神的字标设计，与宝岛口福的品牌创始故事相呼应，呈现出民国时期的文化特征，富有年代感。
撞色系列代表作品——板凳猫跑咖、逗旺汪米线
所谓撞色是指对比色搭配，包括强烈色配合或者补色配合。
强烈色配合指两个相隔较远的颜色相配，视觉效果强烈抓人眼球；补色配合指两个相对的颜色的配合，更为和谐轻快。
撞色的搭配常见于快餐、饮料、甜点等时尚餐饮类品牌中，瞄准年轻消费群体，彰显活力与个性。
下面两个作品都来自于许可餐饮设计顾问的总监许可健先生，分别荣获第十届国际商标标志双年奖的银奖（板凳猫跑咖）和铜奖（逗汪旺米粉）。
板凳猫的标志色彩采用粉蓝色搭配橙红色，清新中又有一丝俏皮；逗汪旺的标志色彩则采用橙红色和藏青色的组合，使之散发出动感和怀旧的气息。
设计中的色彩不是孤立存在的，不同的色彩搭配能够配合餐饮品牌传递出不同的情感、氛围和视觉效果，使设计主题得到直接呈现，给消费者留下积极的印象。
不可否认的是，了解、认识并掌握运用色彩的能力已然成为优秀餐饮设计作品的关键。
走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问
2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域。
2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁餐饮全案策划”。
经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索，创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖，开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意生态系统。
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