冰糖葫芦是中华民族的特色传统休闲食品，冰糖葫芦主要是用山楂果，山楂的药用功效很多，消食解腻开胃，老少皆宜，因此而更加受到人们的青睐。
山楂食品也花样翻新，品种繁多，但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是人们喜爱吃的可口食品。
糖葫芦历史悠久。
相传大约八百年前的南宋绍熙年间，出现了蘸糖的单个红果，人们称之为“糖堆儿”。
到了清代，为食用方便，便出现了穿成串的糖葫芦。
大文学家鲁迅先生就曾写过“我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。
看着那金莹剔透的糖衣，完整的包裹着扎实的新鲜果肉，先舔一下甜过初恋的冰糖外衣，再毫不犹豫的嘎吱咬透，山楂特有的果酸味弥漫整个口腔，真的是让人难以割舍的美食。
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