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盐城农副产品加工交易园区是遵照胡锦涛总书记期望江苏力争在全国率先实现农业现代化的主要指标，2020年江苏全省基本实现现代化的目标定位，依据省政府办公厅下发的《关于推进现代农业产业园区建设的通知》（苏政发【2010】1号）文件的精神，并经省委省政府认定的“省级现代农业产业园区”。
园区总规划5.5万亩，十二五末期，累积总投入15亿元。
2011年园区已建成面积1.3万亩，实现总资产值2.8亿元：并且已建成集“规划展示中心、农产品展示中心、检验检测中心、信息发布中心、电子商务中心”为一体的公共服务平台。
盐城农副产品加工交易园区本着“靠近产业，靠近资源，靠近枢纽”的理念，对相关产业规划、区域空间形态、要素资源匹配等方面进行有效整合，形成了“五大功能区”的总体框架：
1、 农副产品交易区 规划面积1500亩，已经建成“华东（盐城）农副产品交易中心”和“盐城农副产品物流中心”实体农产品销售市场。
2、 农副产品加工集中区 规划面积4000亩，引导农副产品加工企业集中、积聚、集群发展，建成集农副产品生产加工、农业产业升级、农业科技创新、农业招商引资和文化展示一体的农业产业转型、升级的核心基地和综合服务平台。
3、现代农业种植示范区 规划面积4.6万亩，核心区1.3万亩。
园区重点发展（出口）蔬菜、特色瓜果、花卉苗木，按照“规模集约、实施可控、优质安全、休闲观光”的要求，大力推进农业种植的规模提档升级。
4、生活配套服务区 规划面积1300亩，配套服务区，规划有居住区、商业中心、文体中心、医疗教育中心等功能完备的中央生活服务区，成为和谐生活的快乐家园。
5、港口物流区 规划面积2100亩、依托新洋港和大丰港，利用立体交通网络，构建高效便捷的运输体系，形成纵向成链、横向成群的物流仓储产业区。
盐城农副产品教工交易园区集聚了江苏沿海地区规模最大、功能最完善农副产品交易体系、农产品储藏体系一级农产品物流体系，从根本上解决了农副产品的“存储难、销售难、流通难”等诸多难题。
十二五期间，盐城农副产品加工交易园区将建立立足盐城、服务长三角、面向全国的国家级重点农副产品批发市场、国家级农副产品加工示范园区。