在低压下干燥时氧含量低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于干燥热敏性物料；能回收被干燥物料中的贵重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物质的排放，可成为环保类型的绿色干燥。
因为这种种的优点，真空干燥机的应用越来越广泛。
使产品干燥效果产生变化的一个重要驱动力是所含液体的蒸发温度，真空干燥机这一温度取决于工艺压力。
降低工艺压力使蒸发温度下降，可以带来很多益处，尤其对于接触干燥。
没有必要设计一种只在最低压力和最高容许温度下操作的理想干燥系统，因为这将需要大型并且昂贵的外围设备。
尽量控制真空泵的流量和扬程在标牌上注明的范围内，以保证真空泵在最高效率点运转，才能获得最大的节能效果。
真空泵在运行过程中，轴承温度不能超过环境温度35C，最高温度不得超过80C。
如发现真空泵有异常声音应立即停车检查原因。
真空泵要停止使用时，先关闭闸阀、压力表，然后停止电机。
电热真空干燥箱供工矿企业、大专院校、科研及各类实验室等在真空条件下对物品进行干燥热处理。
在真空条件下对物品进行加温干燥具有以下特点： 1．可降低干燥温度（压力低、温度低）。
2．避免一些物品加温要氧化。
3．避免加温空气要杀死生物细胞。
4．无尘粒破坏。
