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陕西凉皮加盟哪家好 特色小吃米皮伤心凉粉培训

所在分类:娃酷网 > 创业加盟 > 餐饮小吃 2019-2-26 17:10:28 浏览:12次
一般人们提起凉皮就指的是陕西凉皮,陕西凉皮物美价廉,平民都可接受。嘉诺餐饮正宗陕西凉皮配方培训,是适合男女老少消费的小本小吃项目之一.


嘉诺餐饮凉皮课程内容

一:红油制作

第一步,主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

二:蒜水制作

第二步,主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

三:调味酱制作

第三步,主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

四:配制配菜

第四步,主要系统学习如何处理、加工各类配菜,比如切:黄瓜丝、胡萝卜丝;油炸花生米等。

五:拌制凉皮/面

第五步,主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。


公司优势:

基地设备齐全,名师技艺精悍,配方科学,味道正宗,环境舒适,物美价廉,对于前来学习的各个学员,我们均采取一对一教学模式,全程实践操作,配以文字教学资料以及学员在实际操作中作以详细的记录,并对制作方法的变化以及店铺的经营策划都融会贯通在实际教学中,使学员掌握了从技术到开店的一站式技能。


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