2027第四届321中国烘焙行业产品经理大会暨新鲜零食展览会
时间：2027年3月20—22日
地点：天津梅江会展中心
主办单位：全联烘焙业公会
联合主办单位：天津凯博特纸塑制品有限公司、天津华焙企业管理有限公司、亿合烘焙商学院
协办单位：天津市食品工业协会、天津市焙烤食品糖制品工业协会、天津糕点行业协会
大会介绍
第四届321中国烘焙行业产品经理大会重磅启幕！大会将于2027年3月20—22日在天津梅江会展中心举办，采用以会带展、会展联动模式，融合趋势分享、技术交流、产品展示与商贸对接，搭建烘焙全产业链高端合作平台。
大会聚焦多渠道应用产品解决方案主题，立足行业转型升级痛点，从产业产品经理视角研判行业趋势，输出全渠道落地解决方案，助推产业提质增效。
国内烘焙行业正迎来业态与渠道双重变革，商超、新零售、便利店、电商、连锁烘焙、主理人精品店等渠道快速壮大。
如何匹配不同渠道的选品、运营及定位需求，是本次大会重点研讨共创议题。
现诚邀优质企业携产品及解决方案参展，包括商超产品应用、门店差异化打造、品牌视觉、营销赋能等多渠道服务方案。
大会汇聚上下游企业、采购商及渠道品牌方，助力企业对接精准客户、拓展展会合作机遇，期待行业同仁齐聚，共拓烘焙产业新未来。
（一）核心主题
多渠道下产品经理的核心价值
（二）大会呈现形式
主题演讲｜分论坛｜专业培训课程｜产品解决方案展示
（三）大会使命
帮助产品经理在复杂环境中理清思路、抓住要害，集行业之力共建多渠道产品解决方案，坚守“321大会”对行业发展的价值与使命，解决当下发展核心痛点。
（四）解析五大核心渠道下的消费场景解决方案
深度解构商超、便利店、主理人/独立品牌门店、线上全渠道(电商平台、直播、社群团购)、连锁烘焙品牌五大核心渠道消费场景解决方案，帮助产品经理跳出同质化竞争，理解场景差异，精准触达不同用户。
（五）供应链企业参会价值
结合多渠道产品优势，共建内容影响力
精准获客导流，提升选品效率
拎包入驻，降低参与门槛
（六）四大关键能力深度解析
洞察力｜用户洞察是罗盘：整合多渠道用户数据，构建统一用户画像
渠道力｜渠道适配策略是关键：制定“一品一策”或“一盘货”策略
产品力｜产品力是根基：打造适配多渠道的产品，实现高效迭代与创新
营销力｜营销的多渠道适配：分渠道制定策略，提升业绩与品牌影响力
（七）终端客户参会价值
破解渠道困局，找准产品定位
对接产业链资源，加速产品创新落地
加入产品经理研学团、共享生态红利
如果您想参与大会了解更多权益请与我们联系
（一）如果您有以下产品可以与我们共建渠道产品解决方案进行展示
1.烘焙原材料：
涵盖面粉、烘焙油脂、食用糖类、蛋奶制品、烘焙馅料、肉制品、食品添加剂、装饰材料及其他配套原料，品类齐全，适配多场景生产应用。
2.烘焙机械设备、器具：
包含原料处理设备、烘焙加工设备、装饰塑形设备、自动化包装设备；配套产品展示设备、品质检测、仓储货架、门店装修等设施材料，同时覆盖全系列烘焙实操器具。
3.冻转鲜：
涵盖冷冻烘焙成品、预制半成品两大品类，包含各类冷冻点心、冷冻面团、专用预拌粉等物料，适配高效出餐与多渠道运营需求。
4.烘焙年礼：
汇聚中式糕点、西式点心等节日产品，结合坚果等组合搭配，打造中秋、春节等全节庆伴手礼，配套定制礼盒与节日包装服务。
5.烘焙包装：
多材质包装物料、专业包装设备及配套工具，提供定制化包装解决方案；同步配备餐具、陈列道具、装饰配件、仿真模型等门店配套用品。
6.咖啡茶饮：
涵盖全品类咖啡产品、风味糖浆、饮品基底与制作设备；精选精品茶、传统茶等茶饮原料，搭配全套茶饮器具，一站式满足门店运营需求。
7.新鲜零食：
鲜制短保休闲零食、锁鲜卤味、鲜焙坚果、鲜果蔬零食、鲜乳酪类零食，以及锁鲜包装设备、保鲜技术、冷链配套、零食 OEM 代工及原料供应链。
8.烘焙解决方案：
提供儿童低糖、健身代餐等定制化烘焙配方方案，涵盖原料搭配、烘焙工艺优化、产品结构升级；同步包含门店收银系统部署、门店工装服装定制、运营管理优化等一站式落地服务。
大会赞助方案
以下费用为拎包入住【展位可组合预订，面积不限、含基础搭建（不含动力用电及24小时用电）】
1.18平方米：30000元
2.36平方米：50000元
3.54平方米：70000元
4.72平方米：100000元
5.108平方米：140000元
6.144平方米：200000元
品牌赋能方案
1.大会欢聚晚宴冠名(中国烘焙行业产品经理品牌之夜) ，赞助费30万元
2.大会指定手提袋广告，发行量1w+,赞助费2万元
3.大会胸卡广告，发行量1w+,赞助费2万元
4.大会分论坛冠名共建(具体咨询)
5.大会现场广告(具体咨询)
拟邀请参观团
1.来自各地的烘焙行业从业者（面包店、蛋糕店、烘焙工坊等的店主、技术人员、管理人员等）
2. 来自各地的餐饮及零售从业者（大宗商超、便利店、咖啡馆、星级酒店、西餐厅的采购负责人等）
3.烘焙行业全产业链的采购商、代理商、经销商等
4.烘焙行业连锁饼店、潜在的创业者与投 资者
5. 烘焙行业培训机构、专业人士与爱好者
6.海外采买团（以东南亚、中东为主）
联系人：张悦 16712270968