火焰鹅怎么做的正宗顺德火焰鹅培训

现时市场上超火的餐饮项目之一必定有火焰醉鹅。
火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门方子。
醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

2020年由味之兴餐饮培训学校精心打造《单品爆款火焰醉鹅》特训班即将在广州开班。
知名餐饮企业特聘总监、国内知名食鹅专家王雄军大师为您传授《火焰醉鹅》制作秘笈，

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醉鹅技术。

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火焰醉鹅项目为什么这么火，首先：醉鹅的味道真的是超级好，闻起来香，吃起来美，鹅鲜酒醇，鹅肉略带嚼劲，口感十分丰富，让人回味无穷。
在味觉上就已经吸引了一大帮美食爱好者；第二，鹅肉的营养十分丰富，符合现代人对美容及营养的追求。
醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。
鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效；第三，鹅肉的吃法是近才流行起来的，人们对新事物都有一项好奇心理。
作为一项新兴项目，醉鹅项目在未来一段很长时间内将会有很广阔的市场前景；第四，醉鹅的烹煮方式十分特别。
火焰醉鹅本身名头就比较吸引人的目光，在火焰的红光中隐隐传来鹅肉的香甜诱人气息，让人味蕾大动，跃跃欲试；第五，醉鹅的食用方法。
一般来说吃醉鹅会先品尝醉鹅，搭配上饮料酒水，更为酣畅淋漓。
在鹅肉吃得差不多的时候，就可以往里面加入一些配菜，如肉丸，香菇，金针菇，冬瓜，腐竹，青菜类，又将会成为一道十分美味的美食。
配菜融合了鹅肉酱汁的清香，吃起来十分入味。

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培训时间随到随学，2-3天左右，学会为止。