秸秆生物饲料发酵青贮养羊技术是一种利用生物有益菌发酵秸秆饲料养羊的新技术，秸秆经过青贮、微贮等方法养羊不仅解决了冬春季青饲料缺乏的难题，同事也大大降低了饲料养羊的成本问题，是一种新型的养羊技术-EM菌秸秆青贮发酵养羊。
秸秆饲料主要是指禾本科作物的秸秆和豆科作物秸秆。
禾本科作物秸秆主要有玉米秸、小麦秸、稻草等；豆科作物秸秆有黄豆秸、蚕豆秸等，此外还有各种蔓藤。
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秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高，占干物质的30~40，木质素、半纤维素、硅酸盐含量高，而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密，质地粗硬，适口性差，消化率低。
一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78兆焦~10.4兆焦之间，粗蛋白质含量低，豆科秸秆为8.9~9.6；禾本科为4.2~6.3。
粗脂肪含量较少为1.3~1.8。
矿物质含最低，缺乏动物生长所必需的钻、铜、硫、硒和碘等元素，钙和磷的含量也低于羊的营养水平。
维生素含量严重缺乏，特别是羊生长所需的维生素A、维生素D和维生素E等。
秸秆饲料虽有许多不足之处，但经过加工调制后，营养价值和适口性得到提高，仍是羊冬季补饲的主要饲料。
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秸秆养羊多采用舍饲喂养，可以根据羊的不同生理阶段，进行科学的饲养管理，以达到降低生产成本，提高经济效益，获取更多畜产品的目的。
现将加工处理后秸秆的喂羊效果摘选如下，供养殖场户参考。
青贮饲料饲养山羊
据报道，利用“饲料发酵剂”发酵秸秆饲养山羊试验（青贮玉米秸55，精料45，另加占日粮1的矿维添加剂）、结果表明，羊平均日增重135克，月平均增重4.01千克，最高6.7千克，每只羊净增（2个月育肥期）产值8元~12元。
微贮玉米秸喂羔羊
据报道，选用40只小尾寒羊和宁夏滩羊的杂交羔羊，随机分成试验组和对照组，试验组用微贮玉米秸秆，对照组用未处理的玉米秸秆，两组混合精料比例和喂量相同。
精料比例为玉米粉40、麦麸20、豌豆40，饲喂量每只每天限量135克，经30天试验，试验组羔羊平均日增重323.3克，比对照组193.3克多130克，提高了67.3（P＜0.01），试验组平均每千克增重成本比对照组降低21，提高效益71.4。
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青饲料发酵剂发酵秸秆饲喂肉绵羊。
据报道，选用体重平均为36.5千克的夏洛来等肉羊品种的杂交一代育成羊30只，随机分成3组，试验一组按每100千克风干日粮加0.45千克中草药促生长素，试验二组按每100千克风干日粮添加EM菌发酵料10千克，试验三组为对照组，饲喂基础日粮。
基础日粮的组成和配比为精饲料由玉米、豆饼、尿素、盐组成，占日粮的24，玉米秸秆草粉占日粮的76。
经过90天的试验表明，三组的全期总增重分别达到66千克、62千克、53千克、平均日增重分别为81.48克、76.54克、72.70克，分别比对照组提高12.07、5.28。
本试验EM发酵秸秆只占饲料秸秆量的10作为添加剂来应用，如能全部将秸秆发酵饲喂，效果一定会更好。
许多试验均表明，用生物或化学技术处理后的秸秆养羊均比未处理的秸秆养羊，适口性好，采食量大，生产性能显著提高，经济效益明显。
但要科学利用好秸秆。
除了搞好秸秆的技术处理外，还必须注意以下几点：一是用秸秆养羊，要在日粮中添加一定量精料。
研究表明，50秸秆加50精料组成秸秆日粮饲养羔羊，可取得最佳经济效益。
但根据我国国情，可采用“低精料高粗料”的形式，但精料最低应占秸秆日粮的10以上。
二是秸秆中要加入非蛋白氮，如加尿素3~5，可明显提高秸秆消化率。
第三，要注意填补一些必需的无机盐和维生素，从而达到羊的日粮平衡，促进其生产性能的发挥。
目前的社会正在逼迫养殖业在默默的进行改革，慢慢的走向绿色生态的养殖方向，这就是不断新技术发展起来的良好环境。
使用青饲料发酵剂来养羊，已经是在全球推广的技术，最早起源于日本，现在日本的农牧业已经完全普及EM菌微生物的使用，在近十年的中国大型养殖厂通过考察学习，也已经对于这方面了如指掌。
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